Gà nướng kiểu Thái có màu sắc và cách nướng gần giống với cách nướng gà của một số dân tộc miền núi phía Bắc Việt Nam.

Mòn gà nướng Thái có vị hơi ngọt, thơm mùi gia vị ướp, thường được chấm với nước mắm pha chua cay mặn ngọt (Bí Ngô thì vẫn khoái muối tiêu chanh hơn).

NGUYÊN LIỆU

- Gà làm sẵn: 1 con (khoảng 1,2 kg)
- Hành khô: 20 gr
- Tỏi khô: 20 gr
- Gừng củ: 20 gr
- Hạt mùi xay: 20 gr
- Bắp cải, đậu đũa, rau thơm, ớt
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, đường, hạt tiêu, mì chính

Gà nướng kiểu Thái

xem thêm »

0

nam khoa

06:02

Bò chiên Thái Lan khá thú vị. Miếng thịt được bao quanh bởi lớp bột, vỏ giòn mà trong mềm, thơm mùi thịt bò và hành sả, vị ngọt, béo ngậy vì dừa tươi.

NGUYÊN LIỆU

- Thịt thăn bò: 200 gr

- Trứng vịt: 1 quả

- Bột cà mỳ: 100 gr

- Mỡ nước: 100 gr

- Củ sả: 2 củ

- Hạt mùi

- Dừa nạo + dừa xay

- Hành tỏi khô

- Rau ngổ, rau mùi

- Gia vị: hạt tiêu, mì chính, muối

Là lạ Thịt bò chiên Thái Lan

xem thêm »

0

nam khoa

19:43

Tôm sốt tỏi đỏ hồng trong nước sốt bóng  mượt, thịt giòn giòn, xốt vừa chua, thơm mùi tỏi, vị ngọt tự nhiên.

 NGUYÊN LIỆU

- Tôm tươi to: 1 kg
- Hành tây: 100 gr
- Gừng: 50 gr
- Rau húng
- Ớt tươi
- Bột đao
- Tỏi khô: 1 củ
- Dầu ăn: 50 ml
- Gia vị: nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, tương ớt.

 Tôm sốt tỏi kiểu Thái

xem thêm »

0

nam khoa

18:17