Món củ cải cuộn thịt hấp thơm ngon, thanh nhẹ, rất dễ chế biến đảm bảo rất hợp với bữa cơm mùa hè.

» Canh sườn củ cải muối
» Củ cải xào thịt băm
» Sườn non rang thính

NGUYÊN LIỆU

- Thịt nạc vai: 300 gr
- Củ cải: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Hành lá: 20 gr

Củ cải cuộn thịt hấp

xem thêm »

0

nam khoa

01:35

Canh sườn củ cải muối với nguyên liệu chính là củ cải không những có tác dụng phòng và chữa các bệnh về hô hấp, tiêu hóa, mà còn rất thơm ngon, lạ miệng.

» Củ cải xào thịt băm
» Sườn non rang thính
» Sườn sốt tàu xì

NGUYÊN LIỆU

- Sườn lợn: 300 gr
- Củ cải muối: 150 g
- Hành lá: 20 gr
- Rau mùi: một ít
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Gia vị: muối, tiêu, đường, mì chính.

Canh sườn củ cải muối

xem thêm »

0

nam khoa

00:48

Một chút  biến tấu củ cải xào thịt băm, để từng miếng củ cải mềm thơm quyện với vị béo ngậy của thịt sẽ  là món xào tuyệt hảo cho bữa cơm gia đình.

» Sườn non rang thính
» Sườn sốt tàu xì

» Gỏi mướp đắng tai heo

NGUYÊN LIỆU

- Thịt lợn xay: 200 gr
- Củ cải trắng: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành lá: 20 gr
- Tiêu sọ: 5 gr
- Ớt tươi: 1 quả
- Gia vị: 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa canh dầu hào.

Củ cải xào thịt băm

xem thêm »

0

nam khoa

21:14

Sườn non rang thính là món ăn lạ miệng, rất ngon, thỉnh thoảng các bạn nên làm để đổi bữa cho cả nhà.

» Sườn sốt tàu xì

» Gỏi mướp đắng tai heo

» Măng xào thịt

NGUYÊN LIỆU

- Sườn non: 500 gr
- Gạo nếp: 50 gr
- Gạo: 50 gr
- Muối: 10 gr
- Hoa hồi: 2 cánh
- Ớt tươi: 1 quả
- Tỏi khô: 3 tép
- Sả: 1 củ
- Hành lá: 20 gr
- Bột bắp: 100 gr
- Gia vị: dầu hào:  1 thìa canh dầu hào; 1 thìa cà phê nước tương; 1 chút tiêu;1 chút đường; 1 chút muối.

Sườn non rang thính

xem thêm »

0

nam khoa

01:15

Sườn sốt tàu xì có chút đậm đà từ gia vị, thêm chút tàu xì và không thể thiếu vị thơm nồng từ hạt tiêu, vị cay từ trái ớt làm cho món ăn  dường như thấm vị và lan tỏa thêm.

» Gỏi mướp đắng tai heo

» Măng xào thịt

» Canh dưa leo nhồi thịt

NGUYÊN LIỆU

- Sườn lợn: 800 gr

- Trứng gà: 1 quả

- Hành tây: 1/2 củ

- Dưa chuột: 1 quả

- Ớt chuông: 1/2 quả

- Dầu ăn: 200 ml

- Gừng: 1 mẩu nhỏ

- Xì dầu: 20 ml

- Tàu xì: 50 gr

- Tỏi băm: 1 thìa cà phê

- Bột bắp: 1 thìa cà phê

- Hạt nêm: 2 thìa

- Tiêu xay: 1/2 thìa cà phê

- Ớt xay: 1/2 thìa cà phê

- Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước màu, 1 thìa cà phê muối, 1/2 chén nước dùng.

Sườn xốt tàu xì

xem thêm »

0

nam khoa

18:58

Gỏi mướp đắng tai heo đặc trưng bởi vị giòn sật của mướp đắng, tai heo cùng với vị chua - cay - mặn - ngọt đặc trưng của món gỏi, rất tuyệt.

» Măng xào thịt
» Canh dưa leo nhồi thịt
» Chả cốm

NGUYÊN LIỆU

- Mướp đắng: 400 gr
- Tai heo: 1/2 cái
- Cả rốt: 100 gr
- Ớt sừng: 1 quả
- Ớt hiểm: 2 quủ
- Hành tím: 1 cr
- 2-3 trái mướp đắng
- Vừng trắng: 1 thìa
- Chanh: 2 quả
- Gia vị: nước mắm, dấm, đường, muối.

Gỏi mướp đắng tai heo

xem thêm »

0

nam khoa

18:24

Măng xào thịt đặc trưng bởi vị chua nhẹ của măng, giòn giòn của mộc nhĩ, mềm mại của thịt. Tất cả hòa quyện vào nhau khiến cho món ăn trở nên hấp dẫn.

» Canh dưa leo nhồi thịt
» Chả cốm
» Sườn non nấu giả cầy

NGUYÊN LIỆU

- Măng tươi: 200 gr
- Thịt nạc thăn: 200 gr
- Mộc nhĩ: 3 gr
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa: 10 gr
- Ớt chuông Đà Lạt: ½ quả
- Dầu ăn
- Gia  vị: Bột canh, bột nêm, dầu, hạt tiêu.

 Măng xào thịt

xem thêm »

0

nam khoa

03:37

Canh dưa leo nhồi thịt thanh mát, dễ ăn, tốt cho sức khỏe, rất phù hợp với những ngày hè oi bức.

» Chả cốm
» Sườn non nấu giả cầy
» Cách làm nem chua rán

NGUYÊN LIỆU

- Dưa leo: 3 quả
- Thịt nạc băm: 100 gr
- Giò sống: 50 gr
- Hành tím: 1 củ
- Mộc nhĩ: 5 gr
- Miến khô: 10 gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 20 gr
- Rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu.

 Canh dưa leo nhồi thịt

xem thêm »

0

nam khoa

20:18

Chả cốm là món ăn ngon, giòn ngọt và thoang thoảng hương cốm. Món này thường được dùng trong bữa cơm gia đình, hoặc ăn chơi...

» Sườn non nấu giả cầy
» Cách làm nem chua rán
» Chả mọc hấp

NGUYÊN LIỆU

- Giò sống: 500 gr
- Cốm tươi: 150 gr
- Thịt nạc vai xay: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu.

Chả cốm

xem thêm »

0

nam khoa

03:04

Sườn non nấu giả cầy nồng đậm, dùng với cơm nóng ngon hết ý. Nào các bạn chúng ta cùng vào bếp nào.

» Cách làm nem chua rán
» Chả mọc hấp
» Tràng lợn hấp gừng răm

NGUYÊN LIỆU

- Sườn lợn: 500 gr
- Riềng: 20 gr
- Sả: 3 củ
- Mẻ: 30 ml
- Mắm tôm: 1 thìa
- Gia vị: nước mắm, mì chính, hạt tiêu, đường

Sườn non nấu giả cầy

xem thêm »

0

nam khoa

18:06

Nem chua rán là món ăn vặt được nhiều người yêu thích, các bạn ở nhà cũng có thể tự tay làm để thưởng thức mỗi khi rảnh rỗi hoặc tụ tập người thân.

» Chả mọc hấp
» Tràng lợn hấp gừng răm
» Sườn non nướng sả ớt

NGUYÊN LIỆU

- Thịt nạc vai xay: 300 gr
- Bì heo: 300 gr
- Tỏi: 3 tép
- Ớt tươi
- Bột năng
- Dầu ăn
- Gia vị: nước mắm, đường, tiêu.

Cách làm nem chua rán

xem thêm »

0

nam khoa

08:26

Chả mọc hấp mà ăn với cơm nóng thì cứ gọi là ngon thôi rồi luôn các bạn nhé !

» Tràng lợn hấp gừng răm
» Sườn non nướng sả ớt
» Thịt viên lụi tam sắc

NGUYÊN LIỆU

- Thịt nạc vai: 200 gr
- Trứng gà: 3 quả
- Nấm hương: 5 gr
- Mộc nhĩ: 5 gr
- Quất: 1 quả
- Gia vị: Hành hoa, hạt nêm, mắm, muối, hạt tiêu.

Chả mọc hấp

xem thêm »

0

nam khoa

23:10

Tràng lợn hấp gừng răm là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Tràng lợn giòn giòn, rau răm thơm cay, thêm chút tiêu bắc sẽ là món ăn khóai khẩu cho cả gia đình.

» Sườn non nướng sả ớt
» Thịt viên lụi tam sắc
» Nem nướng

NGUYÊN LIỆU

- Tràng lợn: 300gr
- Gừng: 1 mẩu nhỏ
- Hành: 1 củ
- Rau răm: vài ngọn
- Mắm, đường, rượu, hạt tiêu, dấm, muối

Tràng lợn hấp gừng răm

xem thêm »

0

nam khoa

18:09

Sườn non nướng sả ớt cay cay, thơm mùi sả, là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Món này mà phải tay mấy ông thích lai rai thì tốn bia thôi rồi.

» Thịt viên lụi tam sắc
» Nem nướng
» Cách làm xúc xích

NGUYÊN LIỆU

- Sườn non: 1 kg
- Muối: 10 gr
- Đường: 20 gr
- Mì chính: 5 gr
- Sả: 3 củ
- Ớt tươi: 1 quả
- Mật ong: 10 ml
- Dầu ăn: 10 ml

Sườn non nướng sả ớt

xem thêm »

0

nam khoa

19:54

Thịt lụi tam sắc còn được biết tới dưới tên gọi là thịt viên nướng củ quả, với thành phần chính là thịt lợn (bạn có thể thay thế bằng thịt bò, thịt gà) cùng với khoai tây, cà tím, hành tây.

Thịt các bạn có thể thái vuông quân cờ, lát mỏng dài hoặc băm nhỏ rồi viên. Dưới đây Bí Ngô sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Thịt viên lụi tam sắc với nguyên liệu chính là thịt lợn xay.

» Nem nướng
» Cách làm xúc xích
» Bầu dục xào ớt xanh

NGUYÊN LIỆU

- Thịt lợn xay: 500 gr
- Khoai tây: 1 củ
- Cà tím: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Hành tím: 1c ủ
- Gia vị: muối, tiêu, mì chính, dầu ăn.

Thịt viên lụi tam sắc

xem thêm »

0

nam khoa

20:49

Nem nướng là món ăn ngon, thơm mùi đặc trưng của mon nướng, thịt mềm ngọt. Món này thường được làm vào cuối tuần, khi cả nhà tụ tập.

» Cách làm xúc xích
» Bầu dục xào ớt xanh
» Cách làm nem chua

NGUYÊN LIỆU

- Thịt lợn xay: 500 gr
- Gia vị ướp thịt: 3 thìa canh bột nem nướng; 1 thìa cà phê tiêu giã dập; 1 thìa cà phê bột nở; 2 thìa canh nước mắm; 3 thìa canh nước lạnh; 1 thìa canh đường
- Đồ ăn kèm nem nướng: Xà lách, đồ chua, bún tươi và các loại rau thơm, dưa leo... mỡ hành và lạc rang giã nhỏ

Nem nướng

xem thêm »

0

nam khoa

18:42

Cách làm xúc xích không khó. Nếu bé nhà bạn thích món này, bạn có thể tự làm ở nhà cho bé ăn dần, vừa ngon vừa đảm bảo.

» Bầu dục xào ớt xanh
» Cách làm nem chua
» Cách làm ruốc bông

NGUYÊN LIỆU

- Ruột non lợn: 150 gr
- Thịt lợn nạc: 500 gr
- Mỡ gáy lợn: 100 gr
- Bì lợn: 100 gr
- Hạt tiêu: 10 gr
- Tỏi khô: 1 củ
- Diêm tiêu
- Màu thực phẩm
- Gia vị: muối, đường, mì chính, tiêu xay.

Cách làm xúc xích

xem thêm »

0

nam khoa

01:57

Bầu dục ( cật heo ) một số người không quen ăn, vì có mùi ngai ngái. Thực ra bầu dục nếu biết cách khử mùi thì rất ngon. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn ngon như: bầu dục xào ớt xanh, nấu cháo, cháy tỏi...

Bầu dục xào ớt xanh có mùi thơm, vị ngọt tự nhiên, giòn, rất ngon.

» Cách làm nem chua
» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn

NGUYÊN LIỆU

- Bầu dục: 500 gr
- Ớt xanh: 300 gr
- Cà rốt: 1/2 quả
- Mộc nhĩ: 10 gr
- Cần tây: 50 gr
- Rau mùi: 1 ít
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Bột đao: 10 gr
- Dầu ăn: 30 ml
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu.

Bầu dục xào ớt xanh

xem thêm »

0

nam khoa

00:58

Nem chua là một đặc sản của Thanh Hóa. Món ăn có màu đỏ nhạt, vị hơi chua, thường được chấm với tương ớt, là món ăn chơi hoặc nhậu.

» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn

» Gỏi bao tử ngó sen

NGUYÊN LIỆU

- Thịt mông nạc: 1 kg

- Mỡ phần: 200 gr

- Bì lợn: 300 gr

- Mỡ nước: 50 ml

- Tỏi khô: 30 gr

- Diêm tiêu: 5 gr

- Lá vông

- Lá chuối

- Lạt hoặc dây thun để buộc

- Phèn chua: 5 gr

- Gia vị: Muối, nước mắm

Nem chua - đặc sản Thanh Hóa

xem thêm »

0

nam khoa

19:01

Ruốc bông thì là món phổ biến rồi. Ruốc bông ăn với cơm hay ruốc bông đem làm khổ qua chà bông đều ngon cả.

Ruốc có thể mua, nhưng tự làm vẫn thú vị hơn vì bạn có thể làm cho ruốc bông hoặc sợi vẫn còn to, làm vừa tới hoặc sao cho hơi vàng một chút. Mình thấy nhiều bạn thích làm ruốc cho thật bông nhưng khi ăn thì toàn vỗ thành lọ cho sợi to nổi lên trên và chọn ăn những sợi này.

» Bì cuốn
» Gỏi bao tử ngó sen
» Óc lợn rán

NGUYÊN LIỆU

- Thịt thăn lợn: 1 kg
- Nước mắm ngon

Cách làm ruốc bông

xem thêm »

0

nam khoa

01:45